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氨基酸及其衍生物

氨基酸是构成蛋白质的基本单元,它们通过肽键相连形成多肽链,进而折叠成具有特定功能的蛋白质。自然界中共有20种常见的标准氨基酸,它们在结构上的主要区别在于侧链(R基团)的不同,这些差异使得氨基酸具备了不同的物理化学性质,如极性、电荷、疏水性和体积等。除了作为蛋白质合成的原料,某些氨基酸还参与了体内其他重要生理过程,例如作为神经递质或其前体物质。此外,氨基酸的衍生物广泛存在于自然界中,包括但不限于维生素、激素、抗生素和次生代谢产物等,这些衍生物在生物体内的信号传导、能量代谢等方面发挥着重要作用。